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简析如何做好安全猪肉全程质量控制

作  者:
徐希彬
单  位:
山东省郯城县畜牧局杨集畜牧兽医站
关键词:
安全猪肉;质量安全;全程控制
摘  要:
安全猪肉全程质量控制工作引起社会各方面关注,各级都高度重视,采取一系列措施,切实加强安全猪肉全程质量控制,严防病害猪肉进入流通消费环节,安全猪肉全程质量控制工作要在建立长效机制上下功夫,通过长效机制的建立,使猪肉市场监管各个环节的工作落到实处。

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