复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究   [黄诚, 尹红, 沈吴诚, 卜林松]   食品科学   2009,30 (6) 89-91

大蒜精油和发酵剂对熏马肠中生物胺及微生物分布的影响   [李彬彬, 张雅晴, 赵利利, 毛顺, 卢士玲]   食品科学   2018 (9) 19-25

大蒜精油对食用油脂的抗氧化特性   [刘书成, 李元瑞, 王丽华, 杨柏崇]   食品科学   2002,23 (1) 128-131

大蒜精油对产蛋后期蛋鸡生产性能及鸡肉风味物质的影响   [徐静, 杨书展, 胡边文, 张晓萌, 牛文晓, 闫安倩, 曾丹, 周荣艳, 王德贺, 陈一凡, 陈辉]   动物营养学报   2020 (1) 199-205

蚓粪对大蒜中蒜氨酸和大蒜素含量及大蒜精油抗菌活性的影响   [叶嘉, 张浩, 郭海燕, 宁辉]   中国瓜菜   2021,34 (10) 98-103

大蒜精油对0~4周龄蛋雏鸡生长性能、肠道组织形态、免疫机能和血清生化指标的影响   [徐静, 陈一凡, 王德贺, 刘雪露, 张鹤, 张子儒, 刘萌, 周荣艳, 张世龙, 许利军, 朱亚昊, 陈辉]   动物营养学报   2020 (12)

饮水中添加大蒜精油对蛋鸡生长性能、肠道组织形态及盲肠菌群的影响   [徐静, 张子儒, 王德贺, 陈一凡, 刘雪露, 张鹤, 黄晨轩, 刘萌, 张波, 侯建库, 周荣艳, 陈辉, 邸科前]   动物营养学报   2021 (1) 308-316

大蒜精油-羧甲基纤维素钠复合涂膜提高草莓贮藏效果   [康明丽, 谷进军, 郭小磊]   农业工程学报   2016,32 (14) 300-305

大蒜精油提取、成分分析及其抑菌效果   [蔡锦玲, 陈品品, 蓝波妙, 林涛]   江苏农业科学   2020,48 (23) 186-190

大蒜油β-环糊精包合工艺的研究   [林小燕]   福建热作科技   2009,34 (3) 1-2