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褐毛鲿(黄金鮸)的形态特征及养殖试验

作  者:
王波;孙丕喜;丁广成;张杰东;马继绪
关键词:
养殖试验;形态特征;黄金;石首鱼科;肉食性鱼类;台湾海峡;黄海南部;浅水水域;营养丰富;经济价值
摘  要:
褐毛偿(MEGALONIBEA FUSCA CHU,LO & WU,1963)属鲈形目,石首鱼科,毛偿鱼属;英文为DUSKY RONCADOR.褐毛鳞我国南方渔民俗称"网撞、木撞",北方称为"黄金鲿".系近海暖温性底层大型肉食性鱼类,主要分布于台湾海峡、东海、黄海南部,喜栖于底质为岩礁和石砾的8~10M深的浅水水域,适温范围为15~35℃;适盐范围为5~35.其体型大,通常成鱼体重35-40K异,大的可达100KG.近年来自然海区资源十分稀少,现已成为珍稀鱼种.此鱼肉质非常鲜美,营养丰富,口感十足,其鳔加工的"网撞鲛"是极为名贵补品,具有降血压、补元气、养颜、强身、治虚、滋补肝肾之卓越功效.其鳔仅次于黄唇鱼,具有很高经济价值.

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