高效液相色谱法同时测定巴氏杀菌乳中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白   [胡敏, 张彩云, 李志君, 段国霞]   乳业科学与技术   2021 (6) 15-19

电子舌联合微生物测序技术分析贮运温度对巴氏杀菌乳品质的影响   [丁瑞雪, 耿丽娟, 刘丽云, 洛雪, 史海粟, 武俊瑞]   食品科学   2019 (22) 47-52

一种液态奶中乳过氧化物酶快速检测方法的建立   [吕涛, 孙志文, 刘龙飞]   中国奶牛   2022 (4) 55-60

危害分析与关键控制点(HACCP)在巴氏杀菌乳生产中的应用研究   [彭常安, 余芳, 杨靖东]   安徽农业科学   2006,34 (7) 1429-1430+1439

贮存温度对玻璃瓶装巴氏杀菌乳品质的影响研究   [李冬梅, 吴达雄, 陈平生, 刘敏]   安徽农业科学   2014,18 (34) 12287-12289

巴氏杀菌乳国内外最新标准对比研究   [尉鑫欣, 潘虹, 赵广生, 熊旺, 肖舒珺, 龚金炎, 肖功年]   乳业科学与技术   2019 (2)

利用电学阻抗技术检测巴氏杀菌乳的物理特性   [杨哪, 金亚美, 薛丽萍, 刘飘飘, 谢正军, 金征宇, 徐学明]   农业工程学报   2013,29 (24) 275-283

基于红外光谱分析巴氏杀菌乳贮藏期间蛋白质二级结构的变化   [王一然, 丁瑞雪, 耿丽娟, 刘显琦, 毛晋春, 杨梅, 陈旭, 武俊瑞]   沈阳农业大学学报   2019 (1) 93-100

不同贮藏温度对巴氏杀菌乳贮藏期间品质变化的影响   [刘显琦, 丁瑞雪, 毛晋春, 王一然, 洛雪, 史海粟, 李堂正, 武俊瑞]   沈阳农业大学学报   2019 (3) 351-357

混合精料、生乳和巴氏乳价格关系的探讨   [鲜海霞, 陆东林, 桂文]   新疆畜牧业   2013 (12) 14-16