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再谈关于日本的食育

作  者:
施用海
单  位:
中国国际贸易学会
关键词:
食育;食育白皮书;食育月;日本
摘  要:
本文介绍了日本食育概念形成的过程;日本通过出版《食育白皮书》,举办各种丰富多彩的群众活动,使食育深入人心。在中国"三聚氰胺"等食品安全事件频发,慢性非传染性疾病增加的情况下,"吃什么"和"怎样吃"成为摆在国人面前的一个严峻课题,中国也需要食育。

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