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超声波辅助乙醇提取油茶饼粕中茶皂素的工艺研究

作  者:
赵文净;吴明霞;蔡烈伟
单  位:
宁德师范学院
关键词:
超声波;乙醇;提取;油茶饼粕;茶皂素
摘  要:
试验采用超声波辅助乙醇提取脱脂油茶饼粕中的茶皂素,以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素试验和正交试验,优化超声波辅助乙醇提取茶皂素的最佳工艺条件为:固液比1:7,超声波功率为总功率的90%,提取温度45℃,超声时间55 min,在此条件下,茶皂素的提取率可达7.48%.
译  名:
Study on Ultrasonic Assisted Ethanol Extraction of Tea Saponin

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