壳聚糖天然保鲜剂对鲜肉保鲜效果的研究   [李爱珍, 邵秀芝, 陈阳楼]   肉类研究   2009 (7) 43-45

天然保鲜剂及其在冷却肉中的应用   [张晓玲, 贺稚非]   肉类研究   2008 (5) 10-13

气调包装及天然保鲜剂对泠却鲜猪肉的保鲜效果研究   [李诚, 廖敏, 刘书亮, 杨国康, 席毅杰, 王刚, 詹红兵, 张泽波]   食品科学   2004,25 (11) 307-311

不同保鲜剂对鲶鱼保鲜效果的影响   [刘晓华, 王瑞, 郭耀华, 王思雨, 仝洋洋, 薛思文, 马俪珍, 肖艳, 朱政]   肉类研究   2015 (5) 13-17

冷却肉保鲜方法及保鲜剂研究进展   [王戬, 葛长荣]   肉类研究   2011,25 (5) 61-64

天然保鲜剂在肉类食品保鲜中的应用与展望   [张顺亮, 成晓瑜, 陈文华, 戚彪, 乔晓玲]   肉类研究   2011,25 (8) 37-41

香辛料提取物对低盐酱卤鸡肉保鲜效果研究   [刘晓柳, 赵士豪, 李树立, 高志鑫, 魏青柳]   东北农业大学学报   2022,53 (1) 35-44

互叶白千层-牛至复合精油对巨峰葡萄保鲜质量的影响   [张淳恩, 李嘉顺, 何介南]   绿色科技   2022,24 (5) 95-99

不同天然保鲜剂对延长调理猪肉货架期的影响   [郑俏然, 杜秀萍]   湖北农业科学   2013,52 (23) 187-190+199

莲藕天然保鲜剂的研究   [许金蓉, 叶开飞, 童自有]   湖北农业科学   2010,49 (2) 418-420