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西红柿气体贮存保鲜试验初步总结

关键词:
贮存方法;贮存时间;呼吸作用;贮存保鲜;二氧化碳含量;果实;腐烂;西红柿;试验组;薄膜
摘  要:
西红柿是银川市夏季主要栽培蔬菜之一,一般在七月下旬到八月下旬集中上市,当时因气温高,容易腐烂变质,损耗很大.但到秋冬淡季又缺乏供应,不能满足人民群众的需要.为了解决生产和消费之间的矛盾,做到旺季不烂,淡季不断,我们在各级领导的关怀帮助下,学习了北京市崇文区第二商业局菜站西红柿气体贮存保鲜的经验,并根据我市蔬菜生产情况及自然气候条件,于今年夏季进行了西红柿的贮存保鲜试验.在开始试验时,不少人顾虑很大,认为试验设备复杂,投资大,技术要求高,试验组没

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