中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会
Agricultural Information Institute of CAAS China Association of Agricultural Science Societies
En
Ch
中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 主办

AI检索

订阅

返回顶部
当前位置: 首页 > 文章 > 几种多酚化合物对H_2O_2和CCl_4诱导人肝细胞损伤的保护 食品科学 2009,30 (3) 262-266
Position: Home > Articles > Protective Effects of Some Polyphenol Compounds on Human Hepatocyte Damages Induced by Hydrogen Peroxide or Carbon Tetrachloride FOOD SCIENCE 2009,30 (3) 262-266

几种多酚化合物对H_2O_2和CCl_4诱导人肝细胞损伤的保护

作  者：
张欣;赵新淮
单  位：
乳品科学教育部重点实验室;东北农业大学食品学院
关键词：
多酚化合物;肝细胞;诱导损伤;过氧化氢;四氯化碳
摘  要：
以α-生育酚作为对照,研究茶多酚、没食子酸、槲皮素、山奈素、芹菜素五种多酚化合物对H2O2和CCl4诱导的人肝细胞损伤的保护作用。结果表明,不同浓度的多酚化合物(5、10、20mg/L)与肝细胞预先作用1h,再进行诱导损伤,可以提高肝细胞的细胞活率和还原型谷胱甘肽(GSH)含量水平,降低乳酸脱氢酶(LDH)渗出率和丙二醛(MDA)生成量。显示它们对H2O2和CCl4诱导的肝细胞损伤有保护作用,保护能力大小顺序为没食子酸>槲皮素>茶多酚>芹菜素>α-生育酚>山奈素。其保护作用可能与多酚化合物具有较强的清除自由基能力有关。
译  名：
Protective Effects of Some Polyphenol Compounds on Human Hepatocyte Damages Induced by Hydrogen Peroxide or Carbon Tetrachloride
作  者：
ZHANG Xin,ZHAO Xin-huai(Key Laboratory of Dairy Science,Ministry of Education,College of Food Science,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China)
关键词：
polyphenol compounds;hepatocyte;induced damage;hydrogen peroxide;carbon tetrachloride
摘  要：
The potential hepatoprotective effects of five polyphenols,such as tea polyphenol,gallic acid,quercetin,kaempferol,apigenin and α-tocopherol(as a control) against oxidation damages of human hepatocyte induced by hydrogen peroxide or carbon tetrachloride were evaluated.The results showed that pre-treatment of hepatocytes with polyphenols at concentrations of 5,10 and 20 mg/L for 1 h not only improve cell viability and the content of GSH,but also reduce LDH leakage and the formation of MDA in cells.The hepatoprotective effects of polyphenol compounds decrease in the following order:gallic acid > quercetin > tea polyphenol > apigenin > α-tocopherol > kaempferol.The protective mechanism may be associated with the high free radical-scavenging activity of polyphenlos.

相似文章

导出引用
计量
文章访问数: 6
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊

友情链接Friendly link
农业信息研究所Agricultural information institute 农业智能知识服务平台Agricultural intelligent knowledge service platform 农业学术服务平台Agricultural Knowledge Service System 中国知网CNKI 维普网VIP 万方WANFANG DATA
联系我们Contact us

电话Tell：010-82109652-808

邮箱E-mail：agrijournal@caas.cn

服务Service
关于我们About us 意见建议Opinions and suggest
版权说明Copyright
单位：中国农业科学院农业信息研究所 中国农学会 © 2017中国农业科学院农业信息研究所 ICP备案号：京ICP备09089781号-46