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花椰莱采后处理技术要点

作  者:
何永梅
单  位:
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
关键词:
采后处理技术;花椰莱;贮藏环境;田间采收;机械损伤;采收后;病虫害;高湿度
摘  要:
1.整理.花椰莱采收后,要经严格挑选,剔除老化松散、色泽发暗变黄、有病虫害和机械损伤等不宜贮藏的花球.并及时将从田间采收带来的残枝败叶、泥土等清除,以减少贮藏中病害的传播源.如果把这些残枝败叶带到贮藏环境中去,这些已接近坏死的部分,遇到较高湿度等不利的环境,极易发霉腐烂.

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