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基于岗位职业能力调研探析高职即时技能训练

作  者:
李强
单  位:
江苏联合职业技术学院
关键词:
餐饮企业;职业能力;即时技能;训练
摘  要:
基于对扬州市四星级以上酒店8种岗位从业人员职业能力的调研,得到结论:调整职业能力训练的课时量,改革职业资格的考核内容,注重即时技能训练。结合影响岗位职业能力的即时技能的概念和类型,在对餐饮企业岗位职业能力调研基础上,对即时技能的训练方法和实现路径进行探析。

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