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当前位置: 首页 > 文章 > 灵芝三萜液体发酵技术研究进展 食药用菌 2016 (5) 294-299
Position: Home > Articles > Advances on triterpenes of Ganoderma lingzhi production by submerged fermentation Edible and Medicinal Mushrooms 2016 (5) 294-299

灵芝三萜液体发酵技术研究进展

作  者：
黎李平;张容容;雷含珺;王晓玲
单  位：
中南林业科技大学生命科学与技术学院
关键词：
灵芝;灵芝三萜;液体发酵;发酵动力学;研究进展
摘  要：
灵芝三萜是灵芝的重要药效成分,液体发酵技术是大量获取灵芝三萜的重要途径。概述灵芝发酵产三萜的菌株筛选,培养基优化和发酵技术,三萜液体发酵动力学,三萜生物合成的相关酶和基因表达调控等,综述灵芝三萜液体发酵的最新研究进展,并对今后的相关研究进行了展望。
译  名：
Advances on triterpenes of Ganoderma lingzhi production by submerged fermentation
作  者：
Li Liping;Zhang Rongrong;Lei Hanjun;Wang Xiaoling;College of Life Science and Technology,Central South University of Forestry & Technology;
关键词：
Ganoderma lingzhi;;triterpenes;;submerged fermentation;;fermentation kinetics
摘  要：
Triterpenes is the key pharmacologically active ingredient of Ganoderma lingzhi.Submerged fermentation is viewed as a promising alternative for efficient production of triterpenes of Ganoderma lingzhi.In this paper,the research progress on the strain screening,fermentation media,process technology,fermentation kinetics,the related key enzyme and genes of triterpenes biosynthesis were reviewed.In addition,the future relevant research on triterpenes of Ganoderma lingzhi produced by fermentation is prospected.

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