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中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

作  者:
王勇;杨元青;张金存;姜加华
单  位:
江苏省畜牧兽医总站;姜堰市种猪场
关键词:
中草药添加剂;猪;育肥性能;肉质
摘  要:
选择姜曲海猪与长白猪的杂交仔猪,分成4组,分别饲喂中草药+全植物型饲料、中草药+混合型饲料、全植物型饲料、混合型饲料,进行饲养试验,测定生长肥育性状和肉质性状。结果表明:中草药添加剂能显著提高试验猪的日增重和瘦肉率,降低料重比;减少失水率和滴水损失,改善猪肉品质。

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