基于巢式试验设计的金秋工夫红茶加工工艺比较研究   [陈庆, 林珍丽, 王铭涵, 沈程文, 莫泽东]   茶叶通讯   2022 (2) 218-223

湖南三种花香型特色工夫红茶主要香气成分分析   [粟本文, 黄怀生, 钟兴刚, 黎娜, 邓传建, 徐仲溪]   茶叶通讯   2022 (2) 224-231

香榧奶茶的制作工艺研究   [赖华清, 段灿灿, 李欢, 穆文碧, 杜番攀, 王晓宁, 方东菲, 王雅芝, 张建永]   中国食物与营养   2022,28 (1) 25-28

HS-SPME-GC-MS联用测定宜宾黄观音红茶香气成分   [罗学平, 李丽霞, 钟晓雪, 练学燕, 陈岗, 杨凡云]   现代农业科技   2022 (9) 181-185,193

为什么喝绿茶好     农家之友   2005 55

不同加工工艺对金花红茶感官品质的影响   [蔡红梅, 张学毛, 陈丽庄, 刘美金, 张太翔, 刘章昊, 肖力争]   中国茶叶   2022,44 (5) 45-48,53

桂林宛田茶树群体种红茶加工关键技术研究   [蒋长剑, 李朝昌, 刘初生, 张凌云, 吴潜华, 李姝毅]   农家之友   2021 (2) 63-64

红茶茶多酚及抗氧化性能测定   [侯冬岩, 回瑞华, 刘晓媛, 唐蕊, 朱永强]   食品科学   2005,26 (8) 367-370

江西太阳山野生红茶主要生化品质特征   [刘洋, 陈勤操, 李义全, 滕杰]   茶叶通讯   2021 (4) 686-690

多穗石柯茶与传统红茶品质差异分析   [宋芬芳, 李瑾, 伍强, 骆超, 林碧莲, 余有贵]   茶叶通讯   2021 (4) 679-685