大豆蛋白-多糖复合物结构与性能及其稳定性研究   [郑环宇, 孔洋, 郑丽, 金技峰, 李杨, 滕飞]   农业机械学报   2022 (6) 406-415

改善豆奶粉冲调性能的技术研究   [袁永俊, 陈宝琳]   食品科学   1998,18 (11) 24-27

办公胶水配制法   [李和平]   农村新技术   1996 (10) 43

魔芋葡甘聚糖对阿拉伯树胶凝胶特性的影响   [吴佳煜, 龚静妮, 庞杰, 吴先辉]   核农学报   2018 (5) 924-932

低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯作微胶囊壁材的研究   [张燕萍, 龚臣]   食品科学   2006,27 (1) 148-152

阿拉伯树胶-肌原纤维蛋白共建乳状液体系的物理稳定性   [李媛媛, 刘骞, 汪海棠, 刘鹏雪, 孔保华]   食品科学   2017 (11) 182-189

微波法制备棉籽蛋白-阿拉伯胶接枝物   [邓川, 袁江兰, 靳艳, 吴正奇]   食品工业科技   2012,33 (13) 246-248

低浓度阿拉伯树胶溶液的流变特性及影响因素研究   [王元兰, 李忠海, 张乐华]   食品工业科技   2007,28 (9) 181-182+200