福建省籼稻蒸煮食用品质的分析与评价   [李清华, 郑苹立, 郑长林, 林玲娜, 江川, 黄庭旭]   福建农业学报   2011,26 (6) 1003-1006

浅谈稻米蛋白质与稻米品质的关系   [刘强, 田建珍, 李佳佳]   小麦研究   2012 (1) 29-33

四川籼稻地方品种蒸煮食用品质研究   [陆贤军]   西南农业学报   1988 (4) 77-80

斯里兰卡引进稻种资源蒸煮食用与营养品质分析   [许光利, 汪燕, 梁成刚, 江谷驰宏, 丁春邦, 李天]   华南农业大学学报   2016,37 (3) 37-45

强化工艺条件对锌强化营养米蒸煮食味品质的影响   [李天真]   农业工程学报   2007,23 (7) 222-225

基因型×环境互作效应对籼稻蒸煮食用品质的影响   [包劲松, 夏英武]   浙江大学学报(农业与生命科学版)   2000,26 (2)

异地比较定位控制稻米蒸煮食用品质的数量性状基因   [包劲松, 何平, 李仕贵, 夏英武, 陈英, 朱立煌]   中国农业科学   2000,33 (5) 8-13