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铜仁市食用菌产业加工现状与存在问题及对策

作  者:
褚福堂;刘丽丹;谭浪
单  位:
铜仁市农业农村局
关键词:
食用菌;加工转化;举措;保障措施;铜仁市
摘  要:
2021年贵州省铜仁市食用菌累计种植规模达6533.33 hm2,产量46.2万t、产值45.8亿元,主要品种包括香菇、黑木耳、竹荪、双孢蘑菇、羊肚菌等,但食用菌农产品产值较低,主要是食用菌加工转化存在较大短板.为促进铜仁市食用菌产业规模化发展,介绍铜仁市食用菌产业现状,指出铜仁市食用菌产业加工转化存在的主要问题,提出巩固和培育食用菌加工企业、夯实基地建设、完善配套设施、做优做强加工、加强品牌创建、强化技术支撑研究、强化运行监测7个重要举措及用地扶持政策、金融扶持政策、人才扶持政策、电力扶持政策4个保障措施.

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