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果品加工业前景与方法

作  者:
徐月;刘海杰;江凤平
单  位:
辽宁省抚顺市农业特产学校
关键词:
果品加工业;工业前景;浓缩苹果汁;出口贸易;进口水果;加工品;出口量;加工产品
摘  要:
当前我国果品加工业已逐步形成以出口贸易为主的产业发展模式,加工品种类繁多,主要有罐头、果汁、果酒、鲜切果品、脱水果品、冷冻果品等.20l1年主要水果加工品出口累计达443.8万吨,出口总额约为56亿美元(约350亿人民币);进口水果加工品52.2万吨,进口额8.2亿美元(约51.21乙人民币),其中罐头和果汁占主导地位,柑橘罐头、苹果汁是我国出口量最大的果蔬加工产品,柑橘罐头产量占世界柑橘罐头总产量的80%以上,年出口量占国际贸易量的75%以上;浓缩苹果汁年产量和出口量均占全球总量的60%左右,

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