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德国推出鸡肉产品细菌快速检测法

关键词:
快速检测法;鸡肉产品;德国;耐甲氧西林金黄色葡萄球菌;细菌;科研人员;检测装置;研究人员
摘  要:
新近发生的"抗生鸡"事件令德国民众对鸡肉安全倍感忧虑,为此,德国科研人员推出鸡肉产品细菌快速检测法.德国巴登符腾堡州高校技术许可局在一份新闻公报中说,海德堡大学研究人员发明了一种特殊的检测装置,可在几分钟内检测出鸡肉中的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)等病原体,传统的检测法则需数天时间.

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