萝卜食品值得开发
关键词：
萝卜食品;开发;营养丰富;胡萝卜素;葡萄糖;蔗糖;淀粉;生食
摘 要：
萝卜,是一种营养丰富的蔬菜.含有大量的蔗糖、葡萄糖、淀粉和大量的胡萝卜素.长期以来,人们仅用来生食、熟食或腌食,没有进行深层次的开发.其实.以萝卜为主要的原料.可以开发出多种类型的萝卜系列食品.
相似文章
-
新型萝卜食品受欢迎 [] 江西农业科技 2005,000 (7) 32-33
-
值得开发的萝卜新型食品 农村新技术 2009 (1)
