我国淘汰蛋鸡加工业的研究现状及发展趋势   [刘超楠, 杨莎, 巩洋, 郭艳婧, 叶劲松, 杨勇]   肉类研究   2013,27 (11) 41-44

Alcalase酶解对淘汰蛋鸡风干成熟过程中蛋白质分解变化规律的影响   [李斌, 张迎阳]   食品科学   2014,35 (19) 208-213

淘汰蛋鸡胸肉风干成熟组合木瓜蛋白酶嫩化工艺优化   [江慧, 何立超, 常辰曦, 章建浩]   食品科学   2011,32 (4) 31-36

淘汰蛋鸡综合利用研究进展   [杨凌寒, 孙新生]   安徽农业科学   2015 (6) 292-294+329

不同饲养方式对新杨黑羽淘汰蛋鸡屠宰性能、器官指数和肉品质的影响   [王晓亮, 吕文纬, 涂盈盈, 徐海军, 徐志刚, 余华, 姚俊峰, 杨长锁]   上海农业学报   2021,37 (5) 121-124

鸡肉之"味"   [思进]   中国禽业导刊   2014,31 (17) 1

淘汰蛋鸡的科学养殖   [孟贤蕾, 刘晓蓉]   兽医导刊   2020 (17) 92

明天,蛋价会暴涨吗?   []   农村科技开发   2000 (7) 36

淘汰蛋鸡价格缘何一路走高   [高峰]   北方牧业   2004,000 (18) 9

宰前补饲维生素D_3对淘汰蛋鸡屠宰性能和肉品质的影响   [曹宪福, 杨志成, 姜廷波, 仲庆振]   中国家禽   2016,38 (9) 29-32