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Position: Home > Articles > Study on accumulation of fatty acids in castor seed formation Jiangsu Agricultural Sciences 2019 (22) 170-174

蓖麻种子形成过程中脂肪酸的累积规律

作  者:
常如慧;赵文博;李岩;陈晓凤;李国瑞;赵永;李丽丽;杨丽凤;黄凤兰
单  位:
东北林业大学生命科学学院;通辽市农业科学研究院;兴安职业技术学院;内蒙古自治区高校蓖麻产业工程技术研究中心;内蒙古民族大学生命科学学院;内蒙古自治区蓖麻育种重点实验室;内蒙古自治区蓖麻产业协同创新培育中心
关键词:
蓖麻种子;粗脂肪;脂肪酸;蓖麻油酸;动态变化
摘  要:
为了研究不同发育时间蓖麻种子中各种脂肪酸的动态变化,分析蓖麻油酸与种子中其他脂肪酸成分的关系,采用索氏提取法及毛细管气相色谱法,对不同发育时间"2129"蓖麻种子中各种成分的绝对含量进行测定,以期为蓖麻高油品质育种研究提供参考依据。结果表明,蓖麻种子形成过程中,不饱和脂肪酸含量呈不断上升的趋势,在40 d后趋于稳定;饱和脂肪酸大多在20 d时含量达到最高,随后降低并趋于稳定或检测不到,种子形成过程中脂肪酸以蓖麻油酸为主要组分。将脂肪酸积累分为积累初期、快速积累期和稳定积累期3个阶段。在授粉后40 d时种子达到物质积累和发育的分界点,60 d时种子成熟,脂肪酸含量稳定。
译  名:
Study on accumulation of fatty acids in castor seed formation
作  者:
Chang Ruhui;

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