牛初乳鲜奶生产中稳定剂的应用研究   [余晓红, 邵荣, 丁爱华]   食品科学   2008,29 (9) 143-145

发酵性黑米红枣饮料工艺研制   [李君兰, 刘志芳, 李贻华, 赵秋玲]   食品科学   2005,26 (2) 278-280

4种常用稳定剂和丝素蛋白对搅拌型酸奶黏度和保水性的影响   [屠洁, 刘冠卉, 燕薇]   食品科学   2012,33 (21) 136-140

PVC-co-ACM胶乳粒子稳定的多菌灵水悬浮剂及其性能研究   [王淑芬, 齐新慧, 丁运生, 杨卫平, 孙晓红]   农药   2022,61 (2) 96-101

调配型酸性乳饮料稳定剂的复配研究   [罗玲泉]   食品科学   2009,30 (6) 288-291

猕猴桃花粉液体培养方法的优化   [钱峥, 姚春潮]   现代园艺   2021 (20) 1-2

稳定剂对软冰淇淋品质影响研究   [刘梅森, 何唯平, 陈胜利]   食品科学   2006,27 (5) 124-128

琼脂—羧甲基纤维素粘性的研究及应用   [黄民, 冯伟民]   食品科学   1993,14 (8) 4-23

冻安梨浑浊果汁饮料的研制   [贺子豪, 邹磊]   现代园艺   2021 (21) 15-16,20

天然银杏汁的研制   [黄文, 王益, 胡必忠]   湖北农业科学   2002 (1) 72-73