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不同品种肉牛脂联素表达与肌内脂肪沉积的关系

作  者:
张辉;李鹏;闫峰;卢广林;赵立香
单  位:
吉林农业科技学院动物科学学院;吉林农业大学动物科技学院;吉林农业科技学院动物科学学院舒兰市兽医卫生监督所舒兰市水曲柳镇畜牧站;吉林农业科技学院
关键词:
延边黄牛;杂交肉牛;肌内脂肪;脂联素;mRNA
摘  要:
为了探寻不同品种肉牛脂联素与肌内脂肪沉积的关系,选取1.5岁健康无病的延边黄牛和杂交肉牛(西门塔尔×当地黄牛)各30头,分别分成3个重复组,每组10头,育肥期180 d,试验采用荧光定量RT-PCR的方法,观测不同品种肉牛不同育肥阶段脂肪组织脂联素(ADPN)mRNA水平,应用索氏浸提法测定育肥结束期肌内脂肪含量,同时观测肉牛肌肉大理石纹等级。结果表明:延边黄牛与杂交肉牛育肥前期(19~22日龄),ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈密切正相关(延边黄牛r=0.72,P<0.01,n=9;杂交肉牛r=0.81,P<0.01,n=9),育肥后期(23,24月龄),ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈负相关(延边黄牛r=-0.64,P<0.01,n=9;杂交肉牛r=-0.92,P<0.01,n=9)。

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