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小麦型日粮中酶制剂保存率的研究

作  者:
姚莉娟
单  位:
武汉生物工程学院生物技术系
关键词:
小麦型日粮;阿拉伯木聚糖;木聚糖酶;酶活性
摘  要:
小麦型日粮中的抗营养因子是可溶性非淀粉多糖(SNSP),主要成分为阿拉伯木聚糖和β—葡聚糖,两者分别占小麦(CM)的1.8%和0.4%[1],这里主要研究其中的阿拉伯木聚糖。关于制粒酶活损失的争议很多,导致意见分歧的原因也是很多的。
译  名:
Research on Enzyme Preserve Rate of Diet in Wheat Type
作  者:
YAO Li-juan(Department of Biotechnology,Wuhan Bioengineering Institute,Wuhan,Hubei 430415,China)
关键词:
diet in wheat type;arabic xylanase;xylanase;enzyme activity
摘  要:
The diet in wheat type resisting nutrition factor solubility nonstarch polysaccharide(SNSP),The backbone gathers the Arbic xylanase and β glueanse,the two account for 1.8% and 0.4% of the wheat(CM) respectively[1],study the among them Arabic xylanase primarily here.About make grains of enzyme activity lost dispute a lot of,result in reason that have different views belong to a lot too.

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