微波加热下10种不同氨基酸溶液的介电特性   [向萍, 邱伟强, 金英善, 冯宇辉, 金银哲]   上海海洋大学学报   2022 (2) 574-585

微波加热脱臭法对大蒜营养成分的影响   [曹炜, 尉亚辉]   食品科学   2002,23 (8) 96-98

微波加热在茶叶加工中的应用   [刘新, 金寿珍, 傅尚文, 卢振辉]   食品科学   2002,23 (10) 72-75

雀巢新开发出婴幼儿食品包装     食品科学   2005,26 (12) 274

改性蛋白对可微波预油炸春卷脆性的影响及其微波温升特性   [范大明, 陈卫, 赵建新, 田丰伟, 张灏]   食品科学   2007,28 (10) 134-138

端口开启方式对麦秆微波加热的影响   [潘兴家, 王居飞, 李旭辉, 李骅, 田莉]   湖南农业大学学报(自然科学版)   2022 (2) 227-234

激波加热对冷冻馒头品质特性的影响   [王春霞, 周国燕]   食品科学   2013,34 (3) 11-15

微波加热对冷冻馒头品质特性的影响   [王春霞, 周国燕]   食品科学   2013,34 (3) 11-15

MRI研究冷冻馒头微波复热过程水分的迁移变化   [林向阳, 何承云, 阮榕生, 张锦胜, 陈卫江, 朱榕璧]   食品科学   2005,26 (8) 82-86

美拉德反应产物对南极磷虾虾肉糜微波加热特性和挥发性成分的影响   [许海侠, 邱伟强, 金银哲]   上海海洋大学学报   2021 (2) 348-358