半干面腐败菌的分离与鉴定   [李洁, 孙姝, 朱科学, 彭伟, 周惠明]   食品科学   2012,33 (5) 183-187

热风干燥下半干面含水率变化规律   [张定东, 王富华, 梁晓军, 王金永, 刘全, 李世岩]   农业工程   2019 (4)

我国半干面加工技术现状及展望   [张定东, 王富华, 王金永, 梁晓军, 张学阁, 李世岩]   中国农机化学报   2018 (7)

不同粒度区间小麦粉对半干面品质的影响   [王远辉, 余晓宇, 任雪寒]   食品工业科技   2018 (9) 51-56+65