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当前位置: 首页 > 文章 > 炒青绿茶自动化生产线中的信息技术应用 茶叶学报 2016,57 (1) 18-24
Position: Home > Articles > Application of Information Technology for an Automated Green Tea Roasting Process Acta Tea Sinica 2016,57 (1) 18-24

炒青绿茶自动化生产线中的信息技术应用

作  者：
汤哲;陈华荣;周钰;周建勇
单  位：
长沙湘丰智能装备股份有限公司
关键词：
炒青绿茶;生产线;数据监控与采集;远程访问
摘  要：
炒青绿茶是我国重要的绿茶种类,介绍国内生产的首条炒青绿茶全自动生产线的设计与实现方案。该生产线按照炒青绿茶加工工艺特点进行生产线模块化分割,再通过自动控制技术组合,设计出炒青绿茶自动化生产线。并针对该自动化生产线开发出了与炒青绿茶加工工艺和设备相匹配的数据监控与采集系统(SCADA),SCADA系统依据控制功能要求分为三层:现场控制层,过程集中监控层,管理服务层。该控制系统实现了茶叶加工参数的精确控制,简单方便的人机操作界面和适应信息时代的远程访问技术。
译  名：
Application of Information Technology for an Automated Green Tea Roasting Process
作  者：
TANG Zhe;CHEN Hua-rong;ZHOU Yu;ZHOU Jian-yong;Changsha Xiangfeng Intelligent Equipment Limited Company;School of Information Science and Engineering,Central South University;
关键词：
roasted green tea;;automated production;;SCADA;;remote access
摘  要：
Roasted green tea is a major tea product on the market in China.The design and implementation of the first automated production line for processing the roasted green tea in the nation are described.The process was first dissected into modules based on the technological functions,then,the automated operational segments were designed and integrated into a continuous line with real-time controls.An SCADA(Supervisory Control and Data Acquisition)system was developed to consist of three basic operations,i.e.,the in-line control,centralized process monitoring,and management and services,for the line.This automated production line provided a precise control on all processing parameters,a simple and convenient user-interface,and a remote IT access.

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