抑制TGF-β/Smads通路对Hyp促进浅色黄姑鱼鱼鳔胶原蛋白沉积的影响   [荣华, 杨石坤, 杜有家, 豆腾飞, 黄英, 武祥伟, 史庆超, 王晓雯]   西北农林科技大学学报(自然科学版)   2022 (9) 2-11

几种酶法从猪皮中提取胶原蛋白的对比研究   [王川, 李燕, 马志英, 蓝蔚青]   食品科学   2007,28 (1) 201-204

高效液相色谱-蒸发光散射法测定奶制品中动物水解蛋白   [赵燕燕, 刘丽艳, 杜光玲, 韩媛媛, 白洁, 耿成光, 高茜]   食品科学   2010,31 (20) 282-285

苏尼特羊骨骼肌总胶原蛋白含量的测定   [李晓波]   肉类研究   2009 (10) 62-64

品种及杂交组合效应对育肥猪猪肉羟脯氨酸和pH值的影响   [刘显军, 陈静, 边连全, 宁志利]   畜牧与兽医   2006,38 (7) 20-22

猪皮中羟脯氨酸含量的测定   [蓝蔚青, 王川, 李燕, 方欣, 王庆红, 周培根]   中国食物与营养   2006 (10) 38-40

山梨糖与羟脯氨酸的美拉德反应条件优化及抗氧化研究   [张改红, 程传玲, 杨艳勤, 宋辉, 李瑞丽, 王建民]   湖北农业科学   2014,53 (13) 3133-3136

离体筛选茄子抗羟脯氨酸突变体的初步研究   [张栋梁, 徐跃进, 陈建军]   湖北农业科学   2008,47 (7) 81-85

果糖与羟脯氨酸美拉德反应条件的优化   [程传玲, 杨艳勤, 宋辉, 王建民]   河南农业科学   2014,43 (4) 147-151

甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸介导胶原蛋白代谢研究进展   [荣华, 王正阳, 郝亭亭, 梁云安, 史庆超, 毕保良]   西北农林科技大学学报(自然科学版)   2021,49 (11) 53-61