当前位置: 首页 > 文章 > 日粮中添加天然色素对优质肉鸡皮肤颜色的影响 山东农业科学 2021 (2) 114-118
Position: Home > Articles > 日粮中添加天然色素对优质肉鸡皮肤颜色的影响 Shandong Agricultural Sciences 2021 (2) 114-118

日粮中添加天然色素对优质肉鸡皮肤颜色的影响

作  者:
王钱保;赵振华;黎寿丰;黄华云;李春苗;黄正洋
单  位:
中国农业科学院家禽研究所
关键词:
优质肉鸡;苏禽3号;天然色素;皮肤颜色;RYCF值;黄度b*值;
摘  要:
为研究日粮中添加天然色素对优质肉鸡苏禽3号皮肤颜色的影响,本试验选取8周龄黄羽肉鸡苏禽3号母鸡为材料,设置对照组饲喂基础饲粮,试验组Ⅱ和Ⅲ分别在基础饲粮上添加40 mg/kg的叶黄素和20 mg/kg的来立红、500 mg/kg的金玉黄和20 mg/kg的九州红,于第2、4、6周从3组中分别随机抽取24只进行宰杀,观测皮肤黄度值。结果表明,2~6周试验组皮肤RYCF值和黄度b*值呈现逐渐增加的趋势,其中2~4周增幅较大,4~6周后逐渐减缓。由此可见,日粮中添加天然色素能显著提升苏禽3号黄羽肉鸡皮肤颜色等级,其中试验组Ⅲ效果最佳,建议根据禽肉市场消费的不同需求加以推广应用。

相似文章

计量
文章访问数: 11
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊