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沙棘果渣在动物饲粮中应用的研究进展

作  者:
牟春堂;郝小燕;刁小高;张建新
单  位:
山西农业大学动物科技学院
关键词:
沙棘果渣;动物饲粮;营养特点;肉品质;抗氧化
摘  要:
沙棘果渣是沙棘果榨取果汁后的副产物,约占沙棘果鲜重的20%,其营养丰富,富含纤维、蛋白质、脂肪、维生素、黄酮类化合物等,在动物营养、抗氧化和免疫方面有极大的利用价值.将沙棘果渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体的抗氧化和免疫机能、提高动物的生产性能、改善畜产品品质,还可以节省常规饲料资源、降低饲养成本,缓解我国饲料资源紧缺的压力.因此,本文就沙棘果渣的营养特点及其在动物饲粮中应用情况进行综述,以期为合理科学地利用沙棘果渣提供理论依据.

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