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江西乳肉兼用牛的现状、存在的问题及发展对策

作  者:
张问坚;赖长生;胡启开
单  位:
泰和县畜牧兽医局;信丰县古陂动物防疫检疫站;江西省邓家埠水稻原种场
关键词:
江西;乳肉兼用牛现状;问题;对策
摘  要:
江西毗邻沿海,发展乳肉兼用牛生产的交通、区位及生态优势十分明显。经过三十余年的不断努力,江西乳肉兼用牛发展取得了明显进展,牛改良数量始终保持在20万头.次/年,并早在20世纪80年代末就在我省的泰和县开展了西杂母牛人工挤奶试验,挤奶西杂母牛达200余头,一个泌乳期产奶量达2440.13±244.56kg,乳脂率(5.48±1.61)%,乳蛋白(4.14±0.60)%;以西杂一代牛为母本,利用皮埃蒙特、夏洛来和利木赞牛为父本的"皮×西×本""夏×西×本"和"利×西×本"的三元杂交模式得到初步确定,三元杂交肉牛的肉质达优质肉牛标准。据此对江西乳肉兼用牛发展存在的问题及发展对策进行分析。

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