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免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用

作  者:
李建武;宋春美;刘芳;吴淑燕;李浩林;刘程;邱实;曾海娟;吴嫚
单  位:
甘肃出入境检验检疫局国际旅行卫生保健中心;甘肃农业大学食品科学与工程学院;上海理工大学医疗器械与食品学院
关键词:
免疫层析试纸;食品安全;检测;应用
摘  要:
免疫层析试纸因其使用方便,耗时少,结果稳定,价格相对低廉,可适用现场和家庭检测,在临床诊断等领域得到了有效普及。近年来,随着食品安全事故频发,该技术在食品安全检测中得到快速广泛的应用。本文从免疫层析试纸技术的简介、研究、应用进展等方面进行综述,并对其发展前景进行评述,以期为免疫层析试纸技术的未来发展及应用提供参考。
译  名:
Immunochromatographic Strip Technology and Its Application in Food Safety Detection

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