当前位置: 首页 > 文章 > 栗蘑商品性状指数研究与分级指标制定初探 蔬菜 2021 (4) 57-60
Position: Home > Articles > Primary study on Commodity Character Index and Establishment of Grading Index of Chestnut Mushroom Vegetables 2021 (4) 57-60

栗蘑商品性状指数研究与分级指标制定初探

作  者:
王福东;晋彭辉;赵安平
单  位:
北京市农业技术推广站;北京市农业局信息中心
关键词:
栗蘑;质量等级;分级指标;标准
摘  要:
针对北京市栗蘑生产和销售实际需求,根据鲜食栗蘑特点,参考相关行业标准,以"迁西一号"栗蘑为试材,通过测定分析盛产期栗蘑的大小和质量,总结分布规律,结合销售特点对栗蘑分级指标进行初步设计,结果表明:以子实体直径和菇叶长度为划分依据的栗蘑大小等级划分标准适合整朵和单菇叶销售方式,适用于栗蘑鲜品流通、贮藏、销售需要;建议的质量分级标准更便于栗蘑生产者应用,易于操作.
译  名:
Primary study on Commodity Character Index and Establishment of Grading Index of Chestnut Mushroom

相似文章

计量
文章访问数: 10
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊