食品超高压杀菌技术及其研究进展   [邱伟芬, 江汉湖]   食品科学   2001,1 (5) 81-84

超高压番茄汁杀菌条件的优化研究   [邱伟芬, 高瑀珑]   食品科学   2007,28 (2) 59-63

超高压用于食品灭菌的研究进展   [徐振, 徐幸莲, 周光宏]   安徽农业科学   2007,35 (20) 11-12

巴氏杀菌和超高压杀菌对即食小龙虾货架期的影响   [李肖婵, 林琳, 朱亚军, 姜绍通, 陆剑锋]   渔业现代化   2020,47 (4) 83-88

杀菌方式对胡柚百香果复合果汁挥发性成分的影响   [陈旋, 祝林虎, 孔梦洁, 张娇, 徐晓云, 潘思轶, 胡婉峰]   华中农业大学学报   2020 (2) 112-121

冷杀菌技术在液蛋制品加工中的应用研究   [于美娟, 王飞翔, 马美湖]   湖南农业科学   2008 (5) 116-118

超高压杀菌处理冷破碎猕猴桃果浆的条件优化及其贮藏期杀菌效果   [杨天歌, 邓红, 李涵, 孟永宏, 雷佳蕾, 马婧, 郭玉蓉]   中国农业科学   2018 (7) 1368-1377

超高压杀菌条件的响应曲面法优化研究   [高瑀珑, 王允祥, 江汉湖]   中国农业科学   2004,37 (10) 1544-1549

超高压加工软包装柿子酱生产工艺研究   [杨静, 程利红, 杜亚玲, 段旭昌]   现代农业科技   2011 (3) 353-355+358

直投式白菜泡菜发酵及杀菌工艺研究   [范远景, 王胜勇, 王林, 董万领, 王兵, 倪岩柏, 胡国栗]   安徽农业科学   2010,38 (30) 17190-17192