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Position: Home > Articles > Research Progress on Antifungal Substance of Probiotics HAN Qianjie, CHEN Junjie, WANG Yiyi, SUN Wei, YANG Caimei Feed Review 2015 (8) 36-38

益生菌的抑菌物质研究进展

作  者:
韩乾杰;陈俊杰;王依依;孙伟;杨彩梅
单  位:
浙江农林大学
关键词:
益生菌;抑菌蛋白;脂肽;细菌素
摘  要:
益生菌作为饲料添加剂,对改善动物肠道菌群平衡,抑制病原微生物的生长已初见成效。益生菌生长过程中产生的一系列物质,具有抑制真菌和细菌生长的作用,本文旨在对益生菌产生的主要抑菌物质作以综述。
译  名:
Research Progress on Antifungal Substance of Probiotics HAN Qianjie, CHEN Junjie, WANG Yiyi, SUN Wei, YANG Caimei

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