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Position: Home > Articles > Determination of cellulase activity in feed Acta Agriculturae Shanghai 2014,30 (6) 99-101

饲料中纤维素酶活力检测方法研究

作  者:
杨海锋;姚春霞;宋卫国;赵志辉
单  位:
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
关键词:
配合饲料;纤维素酶;DNS还原糖法;透析
摘  要:
针对饲料中纤维素酶活力测定方法存在的问题,提出用透析袋进行透析处理,去除饲料中的寡糖和单糖,以期为DNS(3,5-二硝基水杨酸)还原糖法检测配合饲料中的纤维素酶活力提供参考。该检测方法定量限为0.2 U/g、精密度为4%。该方法能满足饲料中纤维素酶活力检测的要求,可以用来测定配合饲料中纤维素酶的活力。
译  名:
Determination of cellulase activity in feed

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