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不同浓度CPPU处理对中华猕猴桃生长与营养品质的影响

作  者:
费学谦;方学智;丁明;姚小华;谢义福
单  位:
中国林业科学研究院亚热带林业研究所;浙江省江山市林业局
关键词:
CPPU;中华猕猴桃;生长;营养品质
摘  要:
通过园区现场试验研究了不同浓度N-(2-氯-4-吡啶基)-N′-苯基脲(CPPU)处理对中华猕猴桃(Ac-tinidia Chinensis Planch)生长和营养品质的影响。结果表明:猕猴桃单果重随处理浓度增加而上升,其中20 mg.L-1处理上升最显著,但果实硬度随处理浓度增加而下降;5 mg.L-1处理使猕猴桃果形指数、可溶性糖和可滴定酸含量与对照相比上升,维生素C(Vc)和β-胡萝卜素含量达到处理中最高水平,可溶性固性物、固酸比和糖酸与对照相比下降;20 mg.L-1处理使猕猴桃可溶性总糖和可滴定酸含量达到最高,但β-胡萝卜素含量、维生素C含量和固酸比、糖酸比均显著低于其他处理。因此,低浓度CPPU处理能增加中华猕猴桃单果重的同时,也提高它的营养品质,高浓度CP-PU虽然增加中华猕猴桃果重,但降低了果实的营养品质。
译  名:
Effect of Different Concentrations of CPPU on Growth and Nutritional Quality of Actinidia Chinensis Planch

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