椰浆中椰子蛋白的提取、分离和鉴定
相似文章
-
利用响应面法优化椰子风味发酵乳加工工艺 [雍靖怡, 洪青, 李楠] 中国奶牛 2021 (3) 44-48
-
大枣椰浆马蹄糕的研制 [刘世军, 阿迪来·艾尔肯, 唐志书, 姜慧慧, 宋忠兴, 崔春利, 刘红波, 梁艳妮, 张娱, 许洪波, 雷甜甜] 中国食物与营养 2019 (7) 59-61
-
芒果椰浆凝固型酸奶的发酵工艺研究 [赵侣, 李红良, 徐家敏] 安徽农业科学 2010,38 (33) 19083-19084
-
椰子菠萝汁加工工艺研究 [桂青, 蔡小祝, 王挥, 陈卫军] 广东农业科学 2014,41 (14) 97-100
-
椰浆添加量对发酵椰子酸乳品质的影响 [李伟] 乳业科学与技术 2022 (6) 12-17
-
紫薯椰浆复合酸奶的研发 [罗威, 梁海娣, 廖凌云, 冯飞] 中国乳业 2023 (5) 71-76
