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准噶尔山楂果实色素提取工艺研究

作  者:
吕海英;周露露;李进;张瑾
单  位:
新疆师范大学生命科学学院;新疆乌鲁木齐市第五十四中学
关键词:
准噶尔山楂;色素;提取
摘  要:
采用单因素和正交实验设计研究了色素提取影响因素,结果表明各因素对准噶尔山楂色素提取效果的影响程度依次为:固液配比>浸提温度>乙醇浓度>浸提时间。准噶尔山楂色素的最佳提取工艺条件为乙醇浓度85%,温度25℃,时间2 h,固液比1∶30。
译  名:
The Studies on Extracting Technology of Pigments from Crataegus Songorica K.Koch.

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