基于CiteSpace V文献计量分析牦牛乳研究进展   [张莉莉, 崔占鸿, 孙璐, 刘书杰]   饲料研究   2022,45 (6) 148-153

青海玉树地区牦牛乳源微生物多样性研究   [孙璐]   青海畜牧兽医杂志   2021 (6) 30-36

不同泌乳期牦牛乳中奇数与支链脂肪酸的分布   [孙万成, 罗毅皓, 刘祥军]   食品科学   2015,36 (6) 198-201

发酵剂对牦牛乳硬质干酪蛋白降解和苦味关系的影响   [刘瑛, 梁琪, 宋雪梅, 张炎, 黄绍海]   食品科学   2015,36 (19) 112-117

牦牛乳与其他哺乳动物乳功能性营养成分的比较分析   [李亚茹, 郝力壮, 牛建章, 刘书杰]   食品科学   2016,37 (7) 249-253

干果强化牦牛酸奶的功能性及研究进展   [王腾静, 代安娜, 沈诗嘉, 李双娇, 刘红娜]   中国奶牛   2022 (2) 37-41

冷冻干燥/微波消解/ICP-MS法测定牦牛乳中的微量元素   [张玉玉, 唐善虎, 徐进勇, 马莺]   食品科学   2009,30 (18) 356-358

牦牛乳营养组分及功能特性研究进展   [高宇, 汪家琦, 戴智勇, 潘丽娜, 彭小雨, 马莺, 顾瑞霞]   乳业科学与技术   2021 (3) 43-49

不同地区牦牛乳中水解酶活性比较研究   [席斌, 高雅琴, 陈轩, 杜天庆, 杨晓玲]   黑龙江畜牧兽医   2017 (23) 213-215

不同挤乳阶段甘南牦牛乳微生物的变化研究   [马永生, 董艳娇, 陈小丽]   甘肃畜牧兽医   2016,46 (4) 85-87