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不同微生物发酵饲料对鲁莱黑猪肉质及生产性能的影响

作  者:
徐云华;魏海峰;田恩杰;孙延晓;刘珊珊;沈彦锋;盛清凯
单  位:
莱芜市畜牧兽医局;山东省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词:
鲁莱黑猪;发酵饲料;胴体品质;肉质特性;生长性能
摘  要:
将60头健康、发育均匀的鲁莱黑猪去势公猪,随机分为对照组和试验I组、试验II组,分别饲喂广州产微生物发酵饲料和济南产微生物发酵饲料,研究不同产地的微生物发酵饲料对猪胴体品质、肉质特性及生长性能的影响。试验结果为试验组肉质性状和胴体性状好于对照组,但彼此无显著差异;2个试验组日增重显著高于对照组,并且试验II组高于试验I组(P<0.05)。结果表明在兼顾鲁莱黑猪优良肉质特性的前提下进行肉猪生产,应该选用优质微生物制剂。

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