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白囊耙齿菌5种不同开口方式栽培的效果比较

作  者:
李健;刘义勇;胡志强;杜忠伟;王旭;王鑫
单  位:
延边朝鲜族自治州农业科学院;梨树县森林病虫害防治中心
关键词:
白囊耙齿菌;不同开口方式;子实体商品性;生物转化率
摘  要:
为提高白囊耙齿菌人工栽培子实体产量与质量,通过采用5种不同开口方式进行出菇管理比较子实体形成和成熟时间、形态和生物转化率等,筛选白囊耙齿菌最佳出菇开口方式。结果表明,5种开口方式栽培白囊耙齿菌均能形成原基,并获得成熟子实体。其中,以开口方式(3)(260个小“-”口)与开口方式(5)(敞口)表现较好,子实体商品性好,生物转化率相近;开口方式(3)开口小,利于保湿,杂菌污染率低,子实体呈散朵状、根小、无栽培料粘连,商品价值高,可使用电动开口机开口,省时省力,但子实体发育偏慢;开口方式(5)子实体生长发育快,呈大朵状,但在浇水时易积水,为避免杂菌污染率高,要注意控制温度在26℃以下;其余3种开口方式((1)“/”口、(2)大“V”口和(4)大“—”口)子实体呈聚集状,商品性差。

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