当前位置: 首页 > 文章 > 固态发酵啤酒糟生产饲用木聚糖酶的研究 饲料工业 2004,25 (12) 46-48
Position: Home > Articles > 固态发酵啤酒糟生产饲用木聚糖酶的研究 Feed Industry 2004,25 (12) 46-48

固态发酵啤酒糟生产饲用木聚糖酶的研究

作  者:
曾莹;夏服宝;王伟平
单  位:
湖北工业大学生物工程系
关键词:
啤酒糟;固态发酵;饲用木聚糖酶;黑曲霉
摘  要:
为了开发利用啤酒糟这一可再生资源,采用固态发酵方式培养黑曲霉,研究以啤酒糟为主要原料生产饲用木聚糖酶的最佳工艺条件。结果表明,黑曲霉An27-2-1在啤酒糟/玉米芯/麸皮=6/2/2;NH4NO32%;Tween800.1%;的基质上;加水比为1∶2;接种量为3.5%;置30℃下培养2~3d,产酶量可达310.54IU/g。具有较好的应用前景。

相似文章

计量
文章访问数: 7
HTML全文浏览量: 0
PDF下载量: 0

所属期刊

推荐期刊