桑特优2号、桂桑优12桑果的营养品质分析研究   [石(韡)韬, 梁贵秋, 陆春霞, 吴婧婧]   广西蚕业   2022,59 (1) 10-15

不同孔径的有孔保鲜盒对桑椹贮藏品质的影响   [王静禹, 杨佳树, 杨恩翔, 肖宝臣, 马妙钰, 孙豫, 许心仪, 聂小红, 黄凌霞]   蚕桑通报   2021,52 (4) 11-15

9个品种桑果营养、香气成分与抗氧化活性评价   [贾漫丽, 李娜, 王彬彬, 范伟, 夏爱华, 李季生]   果树学报   2022,39 (2) 221-231

杀菌剂吡唑醚菌酯和氟唑菌酰胺在桑椹中的残留检测及膳食风险评估   [倪春霄, 吴燕君, 赵月钧, 商小兰, 陈琳, 沈国新, 黄越, 尉吉乾]   蚕业科学   2022 (1) 34-39

离子排斥色谱法测定桑椹原汁有机酸的研究   [陈智毅, 陈卫东, 徐玉娟, 吴继军, 李升锋, 刘学铭]   食品科学   2007,28 (3) 296-298

黑加仑、榅桲、无花果、桑椹和啤酒花苦味酸及制品抗氧化作用研究   [赵素华, 司琴图亚]   食品科学   2002,23 (2) 35-37

红枣桑果汁饮料加工工艺的研究   [徐玉娟, 肖更生, 陈卫东, 邹宇晓, 李升锋, 吴继军]   食品科学   2005,26 (4) 278-280

新疆黑桑椹多糖的提取和测定   [江岩, 李斌, 郭晓军]   食品科学   2008,29 (8) 224-226

重庆市果桑采摘园桑椹和桑叶的农药残留抽样检测试验   [胡文龙, 余华献, 王万华, 郑琳, 赖春艳, 李伟, 傅宇航]   蚕学通讯   2021 (4) 22-26

福林—酚比色法测定桑椹中总多酚   [李巨秀, 王柏玉]   食品科学   2009,30 (18) 292-295