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Position: Home > Articles > Evaluation of Grape Quality and Relationship Between Grape Quality and Soil Texture Soils 2009,41 (5) 790-795

葡萄品质的评价及其与土壤质地的关系研究

作  者：
徐淑伟;刘树庆;杨志新;杜国强;常金华;吉艳芝
单  位：
河北农业大学园艺学院;河北农业大学农学院;河北农业大学资源与环境科学学院
关键词：
龙眼葡萄;葡萄品质;评价;土壤质地
摘  要：
以河北省葡萄主产区涿鹿县的葡萄样品与土壤质地为研究对象,运用层次分析法(AHP)和K–均值聚类法对影响葡萄品质的主要指标可溶性固形物、单粒重、固酸比、pH和Vc进行评价,同时测定了相应葡萄采样点土壤的机械组成,并且对葡萄品质指标与土壤机械组成进行相关分析。结果表明:①一般一级葡萄品质的单粒重>6.0g,二级>5.0g,四级<5.0g;一级葡萄可溶性固形物>175g/kg,二级>160g/kg,四级<130g/kg;优良品质葡萄固酸比大都在20～30之间。②研究区葡萄单粒重与0～60cm土层内细砂粒含量都呈显著正相关,与物理性黏粒(<0.01mm)含量呈显著负相关;可溶性固形物与细粉粒含量呈显著负相关,与物理性黏粒含量呈显著或极显著负相关;固酸比与粗砂粒含量呈显著或极显著正相关。③优质葡萄采样区土壤质地在0～60cm土层内均为轻壤土,品质差的葡萄采样区土壤质地在0～60cm土层内均为重壤土或中壤土。因此,在涿鹿县土壤质地、单粒重、可溶性固形物和固酸比可作为评价葡萄品质的重要指标。
译  名：
Evaluation of Grape Quality and Relationship Between Grape Quality and Soil Texture

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