超高压处理对柚子酒品质的影响   [阚建全, 游玉明, 林丹, 汪洋, 王雨]   食品科学   2009,30 (19) 44-50

挪威科学家研究超高压处理的原料肉加工干发酵香肠的微生物、物化性质和感官参数     肉类研究   2015 (9) I0003

超高压对食品蛋白凝胶性的影响研究进展   [何轩辉, 刘红芝, 赵冠里, 刘丽, 王强]   食品科学   2013,34 (13) 334-337

超高压处理对烤乳猪微生物指标及物理性质的影响   [张建, 夏杨毅, 陈立德, 尚永彪, 李洪军]   食品科学   2009,30 (23) 60-64

超高压处理对泡椒凤爪微生物与品质的影响   [张隐, 赵靓, 王永涛, 廖小军]   食品科学   2015,36 (3) 46-50

超高压处理对低盐牛肉乳化肠品质的影响   [张鑫, 闫玉雯, 朱迎春]   核农学报   2021 (10) 2352-2360

超高压处理对猕猴桃贮藏期品质的影响   [周民生, 周亚丽, 朱树华]   北方园艺   2021 (9) 111-118

超高压技术对南美白对虾脱壳及加工性能的影响   [陈少华, 胡志和, 吴子健, 薛璐]   食品科学   2014,35 (22) 11-16

超高压对低盐海藻鸡肉糜品质的影响   [黄群, 王希希, 艾明艳, 郑宝东, 安凤平, 许正金, 傅凌韵]   食品科学   2018 (19) 96-102

超高压及超高温瞬时灭菌对西瓜饮料品质的影响   [张波波, 马越, 王丹, 张超, 霍乃蕊, 赵晓燕]   食品科学   2014,35 (17) 72-76