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灵芝孢子油的提取及脂肪酸检测

作  者:
孟凡冰;李云成;钟耕
单  位:
西南大学食品科学学院
关键词:
灵芝孢子油;提取方法;脂肪酸;甲酯化方法
摘  要:
采用索氏抽提法、超临界CO_2萃取法、微波提取法和超声波提取法对灵芝孢子油进行提取,提取率分别为33.15%、27.89%、27.23%和28.92%。采用超声波提取法得到的灵芝孢子油分别采用碱法、酸法和酸碱结合3种甲酯化方法处理后,用气相色谱-质谱联用仪进行分析。结果显示,酸碱结合甲酯化后得到的脂肪酸种类最多,达到19种。
译  名:
Extraction and Fatty Acid Compositions Analysis of Spore Oil from Ganoderma lucidum

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