复合益生菌制剂和菊粉对育肥牛生长性能、养分消化、瘤胃发酵和血液代谢的影响   [刘永青, 刘辰, 冯泽伟, 张凯, 刘强]   动物营养学报   2022,34 (4) 2446-2456

菊粉和贮藏温度对益生菌慕斯品质及风味的影响   [陈霞, 陆丹丹, 王鹏, 肖潇, 王娜, 顾瑞霞]   扬州大学学报(农业与生命科学版)   2021 (1) 62-67

菊粉对克氏原螯虾消化酶活性、肠道组织形态和非特异性免疫能力的影响   [付运银, 范文浩, 阮国良, 何乃娟, 李生瑄, 李青松, 方刘, 王乾]   动物营养学报   2022,34 (3) 1845-1852

菊芋块茎制高果糖浆的研究   [魏文铃, 郑志成, 郑忠辉, 刘月英, 庄殊珊, 谢忠, 郑文竹, 陈如铭, 姚炳新]   食品科学   1997,18 (12) 35-38

菊粉对反式脂肪酸致小鼠胰岛素抵抗的影响   [李晓月, 张晶晶, 张红建, 周聪, 肖安红]   食品科学   2015,36 (1) 201-204

响应面法优化海藻多糖菊粉泡腾片润滑剂种类及添加量   [蒲洋, 冯大伟, 包焕玲, 秦松, 衣悦涛]   食品科学   2012,33 (12) 93-96

菊芋提取液除杂工艺的研究(英文)   [赵志福, 朱宏吉, 于津津, 李超, 高贵彦, 曾艺伟]   食品科学   2009,30 (14) 67-71

菊粉在面制品中的应用现状及展望   [罗登林, 武延辉, 徐宝成, 陈瑞红, 刘建学, 李鹏燕]   食品科学   2014,35 (3) 253-258

阿根廷研究添加菊粉和牛血浆蛋白作为脂肪替代品对内馅质量的影响     肉类研究   2014 (2) I0008

固体酸水解菊粉制备高果糖浆的研究   [赵国群, 张桂]   食品科学   2008,29 (5) 187-189