葛根套种花生高效栽培技术要点   [于琴芝, 高立波, 龙代英, 莫庚生, 汤雪莲, 梁聪耀, 唐学军, 朱继飞]   南方园艺   2022,33 (2) 57-59

无糖葛根酸奶的工艺研究   [张雁, 李健雄, 魏振承, 池建伟]   食品科学   2004,25 (5) 119-122

菜用粉葛高产栽培技术   [龙治广, 夏锦慧, 邓禄军, 甘建阳]   农技服务   2022,39 (2) 61-63

蛹虫草葛根肽固体饮料的工艺研究   [雷燕妮, 张小斌, 杨梅, 陈冬平, 陈书存, 李多伟]   陕西农业科学   2021 (7) 40-43

乳酸发酵型葛根乳饮料工艺的研究   [陈钢, 苏伟, 龚健民, 杜佳菁]   食品科学   2006 (5) 140-143

葛根抗氧化肽的分离及清除自由基活性研究   [赵艳景, 张岩]   食品科学   2012,33 (13) 112-115

葛根中异黄酮的提取与纯化工艺研究   [杨世军, 张会香, 周怡静]   食品科学   2004,25 (8) 124-127

葛根营养粉的研制   [李燕, 张佳琪, 张磊, 吕远平]   食品科学   2011,32 (8) 323-326

葛根片茶生产工艺条件研究   [顾仁勇, 李佑稷, 银永忠]   食品科学   2012,33 (20) 7-10

葛根中总异黄酮的微波辅助萃取研究   [周文斌]   食品科学   2004,25 (2) 100-102